header-pict2.gif

Особенности крафтового пивоварения

Сегодня практически в каждом современном баре предлагается к выбору хотя бы один сорт крафтового пива. А такие специализированные заведения, как крафтовые пивоварни, стали весьма популярными среди ценителей вкусного пенного напитка. Все это благодаря тому, что в них можно выбрать и попробовать большое количество разнообразных сортов данного продукта, отличающееся оттенками вкусовых качеств. 

Что это за напиток

Само понятие «крафт» переводится с английского «craft» как «ремесло». Поэтому не трудно догадаться, что это такой напиток, который производят не на крупных пивных заводах, а на небольших предприятиях, а иногда даже просто в условиях домашней обстановки. Для этого нужно лишь иметь стандартный набор оборудования и расходных материалов, о которых можно подробнее узнать и приобрести в специализированных магазинах. Преимуществом такого способа производства заключается в том, что здесь есть возможность создавать пиво по своей оригинальной рецептуре. Можно экспериментировать со вкусовыми оттенками напитка, использовать различные составляющие компоненты и добавки, а также изготавливать натуральную и качественную продукцию.

Драфтовое пиво: понятие, история создания и отличия от крафтового ...

В чем заключаются особенности

Такое пиво имеет характерные отличия от стандартного хмельного напитка, к основным из которых относят следующее:

  • в производственных процессах применяют только компоненты натурального происхождения;
  • в состав данного пива часто входят такие компоненты, как шоколад, специи, цитрусовые и др., что позволяет добавить уникальную нотку;
  • поскольку использую довольно дорогостоящие компоненты и спецоборудование, то и цена такого пива немного дороже по сравнению с традиционным;
  • срок хранения пивного продукта намного меньше, поскольку технология изготовления исключает присутствие консервантов;
  • отличается так же и способ подачи, поскольку его разливают в специальные емкости, похожие на бокалы для вина;
  • такое пивоварение имеет возможность подстраиваться под вкусы и запросы потребителей и вносить изменения в рецепты, поскольку не производится крупномасштабными партиями.

Сегодня это является довольно успешным типом бизнеса, и для создания своего собственного производственного предприятия следует грамотно и комплексно изучить все особенности рынка. Такое пиво не просто дань моде, а качественный и вкусный продукт, на который всегда будет спрос.

 

Вопрос-ответ по двигателю ВАЗ?

Reklama, Kontakt